Progress PHP5325X Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 26)

Pork

Food Quantity Function Tempera-

ture (°C)

Time (min) Shelf po-

sition

Shoulder /

Neck / Ham

joint

1 - 1.5 kg Turbo Grill-

ing

160 - 180 90 - 120 1

Chop / Spare

rib

1 - 1.5 kg Turbo Grill-

ing

170 - 180 60 - 90 1

Meatloaf 750 g - 1

Turbo Grill-

ing

160 - 170 50 - 60 1

Pork knuckle

(precooked)

750 g - 1

Turbo Grill-

ing

150 - 170 90 - 120 1

Veal

Food Quantity

(kg)

Function Tempera-

ture (°C)

Time (min) Shelf posi-

tion

Roast veal 1 Turbo Grill-

ing

160 - 180 90 - 120 1

Knuckle of

veal

1.5 - 2 Turbo Grill-

ing

160 - 180 120 - 150 1

Lamb

Food Quantity

(kg)

Function Tempera-

ture (°C)

Shelf posi-

tion

Time (min) Shelf posi-

tion

Leg of

lamb /

Roast lamb

1 - 1.5 Turbo Grill-

ing

150 - 170 100 - 120 1

Saddle of

lamb

1 - 1.5 Turbo Grill-

ing

160 - 180 40 - 60 1

Game

Food

Quantity Function Tempera-

ture (°C)

Time (min) Shelf posi-

tion

Saddle /

Leg of hare

up to 1 kg Convention-

al Cooking

230

30 - 40 1

Saddle of

venison

1.5 - 2 kg Convention-

al Cooking

210 - 220 35 - 40 1

Haunch of

venison

1.5 - 2 kg Convention-

al Cooking

180 - 200 60 - 90 1

Preheat the oven.

26 Progress

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 39 40

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Progress PHP5325X Uživatelský manuál Strana 26

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro Pece Progress PHP5325X