Progress PHP5325X Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 18)

TRICKS OCH TIPS

VARNING! Se

säkerhetsavsnitten.

Temperaturerna och

gräddningstiderna i tabellerna är

endast riktvärden. De beror på

recepten samt på

ingrediensernas kvalitet och

mängd.

Exempel på tillagningstillämpningar för inbyggnadshällen

Värme-

läge

Tillämpning Tid

(min)

Tips

1 För varmhållning av maträtter. efter

behov

Lägg ett lock på ett kokkärl.

1 - 2 För att laga hollandaisesås och

smälta smör, choklad och gelatin.

5 - 25 Blanda med jämna mellanrum.

1 - 2 För att få fluffiga omeletter och

äggstanning att stelna.

10 - 40 Tillaga med lock.

2 - 3 För att sjuda ris och mjölkbasera-

de rätter och för att värma upp

färdiglagad mat.

25 - 50 Tillsätt minst två gånger så

mycket vätska som ris. Rör om

mjölkrätter efter halva tiden.

3 - 4 För att ångkoka grönsaker, fisk

och kött.

20 - 45 Tillsätt några matskedar vätska.

4 - 5 För att ångkoka potatis. 20 - 60 Använd max. ¼ liter vatten till

750 g potatis.

4 - 5 För att tillaga större mängder mat,

stuvningar och soppor.

60 -

150

Tillsätt max 3 l vätska till ingredi-

enserna.

6 - 7 För att lätt steka schnitzel, kalv

cordon bleu, kotletter, kroketter,

korv, lever, ägg, pannkakor och

munkar och för att tillaga en red-

ning.

efter

behov

Vänd efter halva tiden.

7 - 8 För att kraftigt steka potatiskro-

ketter, biff och stekar.

5 - 15 Vänd efter halva tiden.

9 För att koka stora mängder vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek) och

fritera pommes frites.

Gräddning

• Din ugn kan ha andra bak-/

stekegenskaper än din gamla. Anpassa

dina vanliga inställningar (temperatur,

koktider) och placeringen av plåtar och

galler till värdena i tabellerna.

• Tillverkaren rekommenderar att du

använder den lägre temperaturen första

gången.

• Om du inte kan hitta inställningarna för

ett speciellt recept, leta efter ett recept

som är nästan likadant.

18 Progress

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 39 40

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Progress PHP5325X Uživatelský manuál Strana 18

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro Numerické klávesnice Progress PHP5325X